Bahan-bahan:
- kulit popiah
Bahan inti:
- sate kebab ayam akmal 10 cucuk (buang lidi Dan potong dadu)
- ubi kentang 5 biji
- telur 5 biji
- bawang besar 2 biji (dipotong dadu)
- bawang merah 2 biji
- bawang putih 3 ulas
- lada merah 1 biji (buang biji Dan dihiris halus)
- daun sup (dihiris)
- garam
- minyak utk menumis
- serbuk lada hitam (option)
Cara-caranya:
- Rebus ubi kentang sehingga empuk. Kemudian toskan.
- kisarkan ubi kentang yg direbus td bersama telur.
- masukkan bahan yg telah dikisar ke dlm besen, masukkan garam, serbuk lada hitam, Dan hirisan lada merah.
- tumbukkan bawang merah dan bawang putih.
- panaskan minyak dlm kuali, tumis bawang yg ditumbuk td sehingga naik baunya, kemudian masukkan sate kebab ayam akmal. Goreng hingga keperangan.
- masukkan bawang besar, masak sehingga layu.
- kemudian masukkan ubi kentang yg dikisar bersama telur td, kacau dgn api sederhana sehingga kering.
- tutupkan api, masukkan hirisan daun sup Dan gaul hingga sebati. Kemudian blh disejukkan.
- ambil kulit popiah, isikan 1 sudu inti yg telah siap dimasak tadi, kemudian gulungkan.
- panaskan minyak, goreng hingga keperangan dgn api sederhana.
Sesuai dihidangkan bersama sos..
#SateKebabAkmal
#cubasekalipastinaklagi
#produkmuslim
Kredit pada Puan Aishah Ismail
Manager Al-Baghdadi Centre Ipoh
No comments:
Post a Comment