Chicken Stroganoff (Куриный Строгановni) masakan Russia yang biasanya dibuat menggunakan daging (beef), tetapi boleh juga menggunakan ayam. Ia sejenis lauk berkrim yang menggunakan sour cream atau yogurt dan sedikit pedas (untuk tekak Malaysia tak pedas pun). Selalunya dimakan bersama pasta, nasi atau roti.
Ramuan (untuk 4-5 org)
7 cucuk Sate Kebab (Briyani)- dipotong dadu
1/2 tin cendawan butang- dihiris
2 biji bawang besar- dipotong dadu
1/2 tin kacang pis
1 tin "Cream of mushroom"
1 cawan susu segar
1 cawan sour cream/yogurt/(krim + 2 sudu lemon)
Sedikit parsley
Sedikit paprika/chilli flakes
Garam secukup rasa
2 sudu besar mentega
1/2 tin cendawan butang- dihiris
2 biji bawang besar- dipotong dadu
1/2 tin kacang pis
1 tin "Cream of mushroom"
1 cawan susu segar
1 cawan sour cream/yogurt/(krim + 2 sudu lemon)
Sedikit parsley
Sedikit paprika/chilli flakes
Garam secukup rasa
2 sudu besar mentega
1. Cairkan mentega dalam periuk besar. Tumiskan bawang hingga layu & naik bau.
2. Masukkan cendawan yang dihiris sehingga sedikit perang. Masukkan kacang pis.
3. Masukkan Ayam (sate kebab). Gaul hingga rata dan masak. Tambahkan parsley & paprika/chilli flakes dan gaul rata. Tambah garam secukup rasa.
3. Masukkan susu & sour cream/yogurt/krim & lemon. Pastikan api kecil. Masak tetapi jangan sehingga pecah lemak krim itu.
Hidang bersama roti/pasta atau nasi putih. Приятного вам аппетита! (Selamat menjamu selera!)
Kuantan Kwikeezy Recipes https://www.facebook.com/kuantankwikeezy/
No comments:
Post a Comment